７月３日開催の「関係人口オンライン大交流会」をきっかけに由利本荘市笹子地区に興味をもっていただいた方々と、現地とのオンラインミニ交流会が７月１６日に行われました。

　今回のテーマは「山菜料理教室」。夏の山菜の王様”ミズ”を参加者の皆さんにあらかじめお送りし、笹子の方々の手ほどきのもと、下処理の仕方や地元で長年にわたって食されてきた料理の作り方などを体験していただきました。

こちらはショウガ味噌を混ぜ込んだミズの”たたき”。重さのある大きな包丁を使い、粘りが出てくるまで、ミズと味噌を細かくたたいていきます。

参加者からは「ミズは食べたことがありましたが、”たたき”にしたものは初めて見ました。美味しそうだしとても興味深いですね！」といった声も。

地元の方々にとっては、初めてとなるオンライン形式での交流会でしたが、皆さん素敵な笑顔で、参加者の方々との交流を楽しんでいました。

「笹子は自然の恵みだけでなく、そこに暮らしている人たちの笑顔も魅力的ですね！」という感想がとても印象的でした。

次回のオンラインミニ交流会では、夏場に旬を迎える”トンビマイタケ”をテーマに開催する予定です！次回もお楽しみに‼

今後の予定

□由利本荘市笹子地区　オンラインミニ交流会（２回目）

　・日　時：令和４年８月中旬

　・備　考：詳細が決まりましたらこのサイトでもご案内します。

皆さんも、由利本荘市笹子地区と交流してみませんか。

希望される方には今後のイベントのご案内を差し上げますので、次の申込フォームから自由記載欄に「笹子交流希望」とお書きの上送信ください。

□今後のイベント案内の申込フォーム

（ＵＲＬ）https://kankei.a-iju.jp/entry

□由利本荘市笹子地区の紹介動画はこちら

（ＵＲＬ）https://www.youtube.com/watch?v=Ml-C1a_Ss7w

※新型コロナウイルスの感染状況により、イベント内容は変更になる場合があります。

本事業は株式会社アルビオン様、あいおいニッセイ同和損害保険株式会社様、合同会社ラビッツ様からの寄付を受けて実施しています。